A nyár a gasztronómia terén is egészen más karaktereket és ízeket hordoz, mint a többi évszak, ez pedig az italok terén is abszolút tettenérhető. Még úgy is igaz ez, ha egyébként alapanyagul olyan alkoholokat használunk, melyek a fogyasztók fejében elsősorban nem ehhez az időszakhoz kötődnek.
